香 港 土 地 资 源 有 限，政 府 鼓 励 市 民 以 火 葬 方 式 殓 葬 死 者。葬 于 公 众 坟 场 的 遗 骸 通 常 须 于 下 葬 六 年 后 掘 出，并 随 即 火 化 或 安 放 于 金 塔 ( 骨 灰 瓮 ) 坟 场。

食 物 环 境 衞 生 署 负 责 管 理 六 个 政 府 火 葬 场 和 11 个 公 众 坟 场，并 监 管 28 个 私 营 坟 场 的 运 作。