食 物 环 境 衞 生 署 在 确 保 公 众 健 康 方 面 的 重 要 工 作 之 一，是 预 防 虫 鼠 传 播 疾 病。该 署 不 断 检 讨 防 治 虫 鼠 的 方 法 和 策 略，务 求 提 高 工 作 成 效。年 内，该 署 在 全 港 举 行 了 多 项 灭 鼠 灭 蚊 运 动。

该 署 继 续 在 社 区 密 切 监 察 登 革 热 病 媒 蚊 的 滋 生 情 况，并 且 将 监 察 计 划 扩 展 至 全 港 各 主 要 口 岸。年 内，该 署 的 灭 蚊 小 队 分 别 巡 查 建 筑 工 地 22 859 次 和 乡 村 式 屋 宇 170 937 次，合 共 清 除 了 55 037 个 蚊 子 滋 生 地 点。该 署 会 继 续 执 行 灭 蚊 工 作，以 减 低 登 革 热 及 日 本 脑 炎 对 香 港 的 威 胁。